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UFFICIO
TRE DI ORO
LA SICILIA CHE HA CURA DI TE
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I NOSTRI CONTATTI
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Via Anapo, 15 - CATANIA, ITALIA
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Contrada Quartarella 15, Modica
+39 334 3006280
info@tredioro.com
Tre di Oro e' un progetto agrituristico diffuso nel cuore del Val di Noto, dove tradizione siciliana, sostenibilità e ospitalità si incontrano. Scopri il nostro impegno per il territorio e i sapori autentici, in un’esperienza unica e rigenerativa.
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Ogni messaggio e' per noi un’occasione per coltivare nuove relazioni e far crescere il nostro progetto nel segno della sostenibilità, la qualità e l’innovazione.
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@ ALL RIGHT RESERVED 2025 | Sito web realizzato da Flazio
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PRODOTTI
I PRODOTTI DI TRE DI ORO
Tre di Oro nasce dalla curiosità di vedere se un terreno abbandonato potesse tornare a nuova vita coltivando grano.
Da quella semplice prova e' cresciuto un progetto sempre piu grande, che oggi unisce agricoltura rigenerativa, ospitalità diffusa e prodotti genuini, nati nel cuore del Val di Noto, in Sicilia.
L’idea iniziale si e trasformata in una visione: raccontare la Sicilia autentica, valorizzando le sue tradizioni e innovando con rispetto per la terra e per chi la vive.
Prodotti in Evidenza
DAL CAMPO ALLA TAVOLA
Dal grano alla Farina
Il nostro grano Russello e' pulito con sistemi ad aria e ad acqua, per eliminare impurità e conservare intatto il profumo naturale del chicco.
La molitura lenta a pietra naturale avviene a basse temperature, dopo aver lavato il grano, così da mantenere vivi nutrienti, fibre e aromi. Ne nasce un semolato dal colore dorato e dal gusto autentico, equilibrato tra forza, leggerezza e alta digeribilità.
PASTA LAVORATA ARTIGIANALMENTE
Dalla Farina alla Pasta
Il nostro semolato viene lavorato in pasta artigianale trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
Questo metodo conserva intatti sapore e profumo, donando alla pasta Tre di Oro una superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere i condimenti e restituire un’esperienza di gusto piena e naturale.
DAL CAMPO ALLA TAVOLA
Dalle Olive all'Olio
Le nostre olive, Tonda Iblea, Nocellara e Verdese, vengono raccolte a mano e molite entro poche ore dalla raccolta, attraverso processi di spremitura a freddo che mantengono inalterato il patrimonio aromatico e nutrizionale del frutto.
Nasce cosi un olio extravergine d’oliva biologico dal profumo erbaceo e dal gusto equilibrato, espressione pura del territorio ibleo.
Filiera continua
Tre di Oro lavora in stretta connessione con la comunità del Val di Noto.
Tutte le lavorazioni, dalla coltivazione alla trasformazione, fino alle etichette, avvengono nei pressi dei nostri terreni, coinvolgendo artigiani, produttori e professionisti locali. Così, ogni acquisto contribuisce a sostenere un’economia rurale viva, basata su collaborazione, lavoro dignitoso ed equo e valorizzazione delle competenze del territorio.
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